Si la crise Covid a conduit à une chute d’activité inédite et généralisée, la situation reste très variable selon les pays. La perte de chiffre d’affaires 2020 se situe entre -15 et -35 % dans la majorité des cas. En 2021, la vitesse de reprise est étroitement liée à la capacité de chaque pays à contrôler la propagation du virus.